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西安别墅铝艺门讲述要求分析

发布时间:2017-05-24 09:25
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西安别墅铝艺门综上所述,蜂蜜的结晶,实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程。从分子论的观点来看,在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的,但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度,成为过饱和溶液时,就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来,形成一个微小的结晶核,成为一个结晶的中心,更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面,逐渐形成较大的晶体,从蜂蜜里分离出来,这就是蜂蜜结晶的全过程。
 
第四是看蜂蜜的结晶。我一直认为好的蜂蜜的结晶一定要细腻并且也得很均匀。
我自己理解的蜂蜜结晶的原理是这样的:先举一个比较形象的例子,就是海水蒸发水份出来盐,其实出来盐的原理就是水份的蒸发形成了Nacl的过饱和溶液,这其实是一个盐的析出结晶的过程。还有花生油冬天温度低会变成固体,当温度高的时候花生油会又变成液体其实原理和蜂蜜结晶有很多的相似之处。蜂蜜为什么会形成葡萄糖的过饱和溶液呢?因为我们知道任何蜂蜜中最少要含有18%的水份,因为水的密度比葡萄糖低所以水在上面葡萄糖在下面,所以任何一种蜂蜜如果放置了一段时间。你们就会发现怎么感觉上面的那一层很稀(因为上面的那一些含水比较多),下面的浓度会稍微的浓一点。同时蜂蜜会有一个特点就是夏天会感觉比较的稀,同样的浓度冬天会感觉比较浓,这是因为夏天的温度比较高分子运动的比较剧烈所以就比较稀,一句话热胀冷缩。夏天的时候如果长时间不打开蜂蜜瓶,大家再次打开的时候会感觉到有一股气体从瓶子中跑出,这是因为蜂蜜中的过氧化氢遇到高温分解产生的氧气。如果是糖稀勾兑的假蜜一年四季上下都是一样的浓度。这也是鉴别蜂蜜真假的一个小窍门。我们喝蜂蜜一般习惯不是用蜂蜜瓶子往外倒或者就是用匙子往外挖,所以我们是先把水份给喝掉了这时候就形成了葡萄糖的过饱和溶液,这样蜂蜜中就出现了结晶。其实这是一个很简单的原理很多人见到蜂蜜中的结晶就以为是假的,只能怪他们懂得太少。
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